about

「けずりこ屋」の想い

本当に美味しい和食の味を。
本物だけが持つ本当の味を。

私達は大正１５年創業の瀬戸内にある削りぶしの会社です。

大正、昭和、平成、そして令和へと創業以来九十余年ひたすらに品質と味にこだわり、今ではホテルや料亭、うどん店などさまざまなお客様に業務用のだし素材を提供させていただくことができました。

今も昔も安心して口にできる本物の味を届けたい。
愛されてきたこの味を一般家庭にもお届けしたい。

その想いが膨らみ「けずりこ屋」というカタチとなりました。